La vague du fait maison déferle chez les bébés

Plus économique, plus fiable, meilleures saveurs, originalité, toutes les raisons sont bonnes pour concocter à bébé des jolies purées faites maison.

Voici pour vous 10 conseils pour ne pas rater l'entrée en gastronomie de nos petits gastronomes:

-Respectez le tableau nutritionnel qui figure dans le carnet de santé de bébé pour minimiser le risque d'allergies alimentaires

-N'ajoutez ni sel ni sucre et cantonnez vous aux apports simples fournis par les aliments (en effet le manque d'exhausteurs  et la standadisation actuelle des goûts donnent souvent aux parents l'impression que les purées sont fades)

-Veillez à garder un apport en lait et laitage suffisant en parallèle de l'alimentation en regard des besoins de bébé

-Attention aux quantités  calquées sur celles des adultes qui sont souvent trop importantes et favorisent l'obésité

-Pesez les protéines rigoureusement (la formule  10g par année d'âge est très pratique)

-Variez les matières grasses et surveillez-en les ajouts au gramme près

-Variez les aliments et n'oubliez pas que l'équilibre alimentaire se fait sur une semaine

-Préférez les aliments issus de l'agriculture biologique pour éviter la présence de pesticides et OGM dans vos menus

-Faites valider vos recettes par un professionnel qualifié qui saura rectifier le tir en cas d'erreurs diététiques

-Adoptez une hygiène alimentaire rigoureuse (lavage de mains, nettoyage des contenants, respect de la chaine du froid) afin d'éviter tout rique d'intoxication alimentaire

 Voilà avec toutes ces recommandations on comprend pourquoi certains parents privilégient les produits industriels pour évitez ce casse-tête culinaire.
La nutrition infantile est tout un art mais les plus courageux ne se laisseront pas impressionner je l'éspère.
Bon courage et à vos couteaux!
Myriam Dolard